Pertencente à família Bromeliaceae, e de nome científico Ananas commosus (L.) Merr. esta planta é originária do continente americano. Descoberta na época dos Descobrimentos por espanhóis na América Central e pelos portugueses no Brasil foi difundida rapidamente pelo mundo tropical. É uma planta perene que possui folhas lanceoladas espinhosas, flores epígenas e frutos compostos, sorose. Na ilha da Madeira, o ananás é utilizado como alimentar e medicinal.
Sabias que: Em meados do século XIX, o ananaseiro é introduzido em São Miguel nos Açores tornando-se num rápido exportador de ananás para o Reino Unido. As qualidades do fruto açoriano são reconhecidas pelos europeus, e hoje é uma marca da região. A certificação DOP (Denominação Origem Protegida) da variedade produzida confirma a qualidade do fruto.
