Oliveira da rocha, zambujeiro

       Olea europaea L. ssp maderensis Lowe é uma pequena árvore endémica do arquipélago da Madeira, é cada vez mais rara, em escarpas rochosas do litoral; atinge 2, 5 metros de altura e pode ser encontrada até 500 metros de altitude.  As suas folhas são opostas, oblanceoladas a linear - lanceoladas, subsésseis, verde-acinzentadas, sendo um pouco mais escuras na página inferior; as suas flores são pequenas, brancas reunidas numa panícula. A drupa é pequena, pouco carnuda, verde, tornando-se mais escura quando madura. Na ilha da Madeira, e perto da Páscoa são criados pequenos ramos, junto com limoeiro, alecrim e arruda, entre outros, que são  levados para a igreja, na missa do Domingo de Ramos, para serem benzidos e serem colocados em casa para proteção da mesma e da família. 

Oliveira traduz paz,

que se dá aos bem casados,

palma benta aos sacerdotes,

Alecrim aos namorados.

Passei pela oliveira
Cinco folhas que escolhi,
Foram os cinco sentidos
Lindo amor, que eu pus em ti.

Se a oliveira falar,
Ela diria o que viu!
Lá debaixo da sua rama
Dois amantes encobriu.

in Árvores no Cancioneiro Popular